1 taza de fresas trituradas
3 cucharadas de coco rallado
3 cucharadas de chiavainilla al gusto
3/4 de taza de leche de coco, o de la preferencia
rodajas de cambur para decorar
agave al gusto
la parte de arriba de una manzana tipo gala (1/3 de la manzana) previamente horneada hasta que quede suave
PROCEDIMIENTO:
1. colocar las fresas trituradas en un envase con tapa
2. agregar la vainilla, el coco y la chia
3. unir estos ingredientes muy bien
4. agregar la leche y mover hasta que la mezcla se vea homogenea
5. tapar y llevar a la nevera hasta el día siguiente
6. servir en un bol, adornar con rodajas de cambur, un chorrito de agave y colocar el tercio de manzana encima
Nota: también se puede adornar con granola, pasitas, goji berries, golden perries, almendras, con lo que se desee.
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