Buñuelos de plátano

   








 Buñuelos de plátano

   Ingredientes

2 platanos maduros pero no de concha tan negra

canela molida al gusto

200grs de queso blanco rallado tipo paisa

Procedimiento

1.precalentar el horno a 350º

2.lavar muy bien los plátanos 

3.en una olla con suficiente agua colocar los plátanos con concha

4.lleva a un hervor por aproximadamente 15 minutos, notaremos que la concha comienza a abrirse

5.pelar los plátanos aun calientes

6.quitarles las semillitas negras

7.con un tenedor aplastar los plátanos a manera de puré

8.agregar canela al gusto

10.hacer pelotas,buñuelos, con el puré de plátano obtenido

11. colocar cuidadosamente el queso rallado dentro del buñuelo y sellarlo

12.engrasar un refractario

13.colocar los buñuelos en el refractario

14.hornear por 25 minutos




Esta rica y fácil receta me llegó por Cristina, bueno realmente es de Oneida, la muchacha que trabaja en su casa y que cocina super. Muchas gracias Oneida por compartir.