Remolacha y Zanahoria

         

  



INGREDIENTES:

1 remolacha mediana
1 zanahoria mediana
jugo de limón al gusto
hojitas de cilantro fresco
aceite de oliva al gusto


PROCEDIMIENTO:

1. quitar la concha de la remolacha y rallarla por el lago grueso del rallo
2. raspar con un cuchillo la zanahoria de manera de retirar la concha
3. rallar la zanahoria por el lago grueso del rallo
4. en un bol mezclar la remolacha y la zanahoria
5. agregar el jugo de limón al gusto
6.agregarr las hojitas de cilantro
7. agregar el aceite de oliva, al gusto, justo antes de servir


Nota: esta es una ensalada muy refrescante.